Где в «ГУДЗОНЕ» вкусный кофе?

Etlon Coffee — новая кофейня на первом этаже ТРЦ «ГУДЗОН».

Бренд зародился три года назад в Санкт-Петербурге, из этой геолокации ребята привезли к нам душу, тепло и атмосферу города. Мы поговорили с соучредителем сети кофеен и выяснили все, что о них нужно знать.


— Почему сеть петербургских кофеен решила начать путь в Москве? 

— Это эксперимент. У нас уже сложились тёплые отношения с аудиторией в родном Петербурге. Кстати, она атмосферная! Это круто, когда гость приходит не только за кофе, но и за общением. Но всегда интересно попробовать себя и в других реалиях ؅ так скажем, выйти из созданной зоны комфорта. 


—Название Etlon Coffee что означает? 

— Etlon Сoffee подразумевает под собой образец качественного напитка — что называется, «эталон в кофейном мире». 


— Цель вашего бренда — делать напиток, за которым хочется вернуться. Что же должно содержаться в одной чашке кофе, чтобы тебя снова потянуло её попробовать? 

— Прежде всего в чашке должен быть кофе. А если серьёзно... После знакомства с заведением у человека остаётся какое-то впечатление — хорошее или не очень. К нам в первую очередь приходят за вкусным кофе, а его вкус зависит от качества продуктов, профессионализма бариста и техники. К счастью, всё это у нас имеется. Не секрет: возвращаться приятнее туда, где ждут, поэтому сервис особенно важен. 

Картинки по запросу "etlon coffee"

— Да, к вашим бариста и управляющим не придраться! Вы их тоже забрали из родных квартир и кофеен и перевезли в Москву? 

— В нашей Etlon-семье всё по согласию. Для развития в Москве требовались люди, которые в теме. Наши ребята давно работают в этой сфере и знают всё «от и до», а многие вообще давно планировали переезд в столицу. 


— Точка в ТРЦ «ГУДЗОН» — в Москве вторая, а значит, вы уже успели познакомиться с местным гостем. Чем отличается московский покупатель от петербургского?

— Различий мы не нашли, но приметили то, что их объединяет. И в Санкт-Петербурге, и в Москве, и в любых других городах любят вкусный кофе.
Именно поэтому мы осваиваем столицу.

______________________
Etlon Coffee – ТРЦ «ГУДЗОН» 1 этаж, слева от центрального входа.

 

+7 (952) 273 43 34

Хочешь узнавать о самых лучших скидках и событиях?
Нажимая на кнопку «Хочу!», я принимаю условия пользовательского соглашения